1. Feoil agus a seachtháirgí.
Is éard atá sa fheoil ná matáin ainmhithe, saill idirmhatánach, lomáin muscle, tendons agus soithigh fola.Is foinse mhaith iarainn é feoil agus roinnt vitimíní B, go háirithe niacin, B1, B2 agus B12.Leis an gcineál seo madra imeall beathaithe bia, tá blasacht maith, ard-díleá, úsáid tapa.
Tá comhdhéanamh feoil thrua na muc, eallach, uan, laonna feola, sicíní agus coiníní an-chosúil, go háirithe taise agus próitéin.Léirítear an difríocht go príomha san athrú saille, tá cion taise 70% -76%, tá cion próitéine 22% -25%, is é an cion saille 2% -9%.Is é an cion saille in éanlaith chlóis, laonna feola agus coiníní ná 2% -5%.Bíonn idir 7% agus 9% de réir meáchain in uain agus i muca.
Is gnách go mbíonn seachtháirgí feola, beag beann ar bhunadh ainmhíoch, cosúil le hábhar cothaitheach, ina bhfuil níos mó uisce agus níos lú próitéine agus saille ná feoil thrua.Níl carbaihiodráití san fheoil toisc go stóráiltear fuinneamh i saill seachas siúcra agus stáirse.
Tá luach cothaithe ard ag próitéin i bhfotháirgí feola agus feola, tá ábhar cailciam i ngach feoil an-íseal, tá cóimheas cailciam, fosfar athraithe go mór, tá cóimheas cailciam, fosfar 1:10 go 1:20, easpa vitimín A, vitimín D. agus iaidín.
Dá bhrí sin, is é feoil an ceann is tábhachtaí i mbia madra laethúil an aoire imeall.Ní mór dúinn a dhéanamh ar an aoire imeall matáin ainmhithe áirithe a ithe gach lá.
2. An t-iasc.
Roinntear iasc go ginearálta i iasc saille agus iasc próitéin.Is gnách go mbíonn níos lú ná 2 % saille in iasc próitéine, lena n-áirítear trosc, leathóg, leathóg, agus halibut;Iasc sailleacha: scadán, ronnach, sairdíní, eascanna beaga, iasc órga, eascanna agus mar sin de, tá an cion saille níos airde, suas le 5% -20%.
Tá próitéin iasc próitéin agus comhdhéanamh feoil thrua mar an gcéanna, ach saibhir i iaidín;Tá iasc sailleacha saibhir i vitimíní intuaslagtha saille.
Níl iasc chomh blasta agus atá feoil, agus go ginearálta, ní maith le madraí iasc an oiread agus is feoil.Agus nuair a bhíonn tú ag ithe éisc, ní mór duit a bheith cúramach gan a bheith pricked ag na spíonaí feola.(Moladh gaolmhar: cúig phointe le haird orthu agus coileáiníní aoire taobh á mbeathú).
3. Táirgí déiríochta.
Tá déiríochta an-tábhachtach freisin d’fheirmeoirí taobh.Go ginearálta, cuimsíonn táirgí déiríochta uachtar, bainne bearrtha, meadhg, iógart, cáis agus im.Tá an chuid is mó de na cothaithigh a theastaíonn le haghaidh madra teorann i mbainne, ach tá sé easnamhach in iarann agus vitimín D.
Tá 271.7 kj fuinnimh i mbainne, 3.4 g de phróitéin, 3.9 g saill, 4.7 g de lachtós, 0.12 g cailciam agus 0.1 g de fosfar in aghaidh an 100 g bainne.
Tá bainne ar thaobh blastacht na madraí níos fearr, go ginearálta, is cuma cén cineál madra, is mó cosúil le bainne a ól.
4. Uibheacha.
Tá uibheacha Foinse maith próitéin, iarann, vitimíní B2, B12, aigéad fólach, agus vitimíní A agus D, ach easpa niacin.Mar sin, níor cheart breathnú ar uibheacha mar bhia stáplacha an aoire taobh, ach ní féidir iad a úsáid ach amháin mar fhorlíonadh tairbheach i mbia madra an aoire taobh.
Am poist: Mar-15-2022